Vegane Zubereitungen

In den letzten Jahren geht der Trend in der Ernährung immer mehr zu einer bewussteren Esskultur. Eine stets wachsende Anzahl von Menschen entscheidet sich für einen veganen Lebensstil und somit für eine Ernährung ohne Lebensmittel tierischen Ursprungs und ohne Derivate. Diese Entscheidung wird aus moralischen und gesundheitlichen Gründen getroffen, der Umwelt zuliebe oder aufgrund von bestimmten Ernährungsbedürfnissen im Falle von Intoleranz oder Allergien gegen Lebensmittel tierischen Ursprungs.

IPAS hat ausgezeichnete Ergebnisse bei der Herstellung veganer Produkte wie Pizzabelag, Füllungen für frische Teigwaren und Fleischersatz, sowie Saucen erzielt. IPAS hat eine besondere Linie für halbfertige Lebensmittelerzeugnisse für vegane Endprodukte auf industrieller Ebene entwickelt, mit der alle Bedürfnisse befriedigt werden.

Ziel ist es, für jede IPAS-Anwendung eine passende Zubereitung für die Weiterverarbeitung zu finden, die an verschiedene Produktionsarten angepasst werden kann.

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