Qualità e certificazioni

Grazie agli investimenti attuati nel corso degli anni in ogni settore dell’azienda, la IPAS ha conseguito con risultati di eccellenza le certificazioni BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard).

La IPAS dispone inoltre di certificati di idoneità per le produzioni BIO e Halal per alcune gamme di prodotti destinati a mercati specifici.

La IPAS ha deciso di adottare un approccio rigoroso nel campo della gestione degli allergeni, scegliendo di evitare l’utilizzo di sostanze allergeniche in tutti i suoi prodotti, ad eccezione dei derivati del latte oggetto dell’attività. Nelle linee di produzione dei preparati alimentari vegani, si garantisce la totale assenza di sostanze di origine animale.

Il Responsabile Assicurazione Qualità fornisce, su richiesta del cliente, la documentazione necessaria a garanzia della produzione gluten free.

La IPAS offre un servizio di sviluppo, realizzazione e messa a punto di prodotti a base di formaggio per tutte le richieste dell’industria alimentare, mettendo a disposizione qualità, flessibilità e standardizzazione. 

Il team di Ricerca e Sviluppo (R&D) lavora allo scopo di perfezionare le ricette sulle esigenze del cliente.

La qualità dei prodotti è garantita da una rigida selezione delle materie prime, da processi di trasformazione rigorosamente controllati e da personale altamente qualificato.

La produzione è controllata totalmente dal nostro laboratorio interno e immessa sul mercato corredata da certificati di analisi e da documentazione di qualità.

A disposizione del cliente la IPAS offre un servizio di assistenza finalizzato alla raccolta di dati ed esigenze utili allo studio di un nuovo prodotto o alla risoluzione di un problema esistente. Il nostro obiettivo è  costituire solide partnership, fornendo un’assistenza costante per l’ottenimento del risultato migliore.

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