Valori aziendali e mission
I nostri valori aziendali sono:
- Altissima qualità dei prodotti
- Soluzioni tecnologiche all’avanguardia
- Made in Italy
- Ricerca costante
- Realizzazioni custom-made
- Flessibilità e rapidità di servizio
Negli anni la IPAS si è costruita una reputazione di assoluta eccellenza presso l’industria alimentare grazie alla costante attenzione verso la qualità del prodotto e del servizio.
Dal momento della sua fondazione, la IPAS ha incentrato la propria attività sulla ricerca di soluzioni tecnologiche all’avanguardia per fornire preparati alimentari e semilavorati a base di formaggio altamente personalizzati per ogni cliente, a seconda delle richieste sempre più diversificate del mercato.
Qualità, efficienza e customizzazione sono i cardini su cui si sviluppano i nostri prodotti, grazie ad un significativo know-how aziendale costruito su un’intensa e costante attività di ricerca. La IPAS si contraddistingue per una notevole flessibilità e rapidità di servizio sia in fase di campionatura sia in fase di fornitura.
I punti di forza dei semilavorati “processed cheese” e “cheese analogue” risiedono nella costanza delle strutture, nella capacità di mantenere una bassa CBT (carica batterica totale), anche nei preparati con l’impiego di formaggi ad alto rischio microbiologico e nella possibilità di creare semilavorati con strutture e profili sensoriali differenti.
Il forte legame con la tradizione italiana si rispecchia nella qualità e nella varietà delle materie prime impiegate. Nel contempo l’innovazione continua, sia di prodotto sia di processo, veicola i nuovi sviluppi verso culture gastronomiche inesplorate, considerate la frontiera per elaborazioni innovative a base di formaggio.
