Valori aziendali e mission

I nostri valori aziendali sono:

  • Altissima qualità dei prodotti
  • Soluzioni tecnologiche all’avanguardia
  • Made in Italy
  • Ricerca costante
  • Realizzazioni custom-made
  • Flessibilità e rapidità di servizio

Negli anni la IPAS si è costruita una reputazione di assoluta eccellenza presso l’industria alimentare grazie alla costante attenzione verso la qualità del prodotto e del servizio.

Dal momento della sua fondazione, la IPAS ha incentrato la propria attività sulla ricerca di soluzioni tecnologiche all’avanguardia per fornire preparati alimentari e semilavorati a base di formaggio altamente personalizzati per ogni cliente, a seconda delle richieste sempre più diversificate del mercato.

Qualità, efficienza e customizzazione sono i cardini su cui si sviluppano i nostri prodotti, grazie ad un significativo know-how aziendale costruito su un’intensa e costante attività di ricerca. La IPAS si contraddistingue per una notevole flessibilità e rapidità di servizio sia in fase di campionatura sia in fase di fornitura.

I punti di forza dei semilavorati “processed cheese” e “cheese analogue” risiedono nella costanza delle strutture, nella capacità di mantenere una bassa CBT (carica batterica totale), anche nei preparati con l’impiego di formaggi ad alto rischio microbiologico e nella possibilità di creare semilavorati con strutture e profili sensoriali differenti.

Il forte legame con la tradizione italiana si rispecchia nella qualità e nella varietà delle materie prime impiegate. Nel contempo l’innovazione continua, sia di prodotto sia di processo, veicola i nuovi sviluppi verso culture gastronomiche inesplorate, considerate la frontiera per elaborazioni innovative a base di formaggio. 

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